家用烤箱热风功能有什么用

问题描述

精选答案

烤箱热风功能的作用是让烤箱内的温度更加均匀，使食物受热更加均匀，上色也更加均匀。

同时，热风对流还适用于蒸发食材水分的制作，可以烘干除湿，加强热量的穿透效果，适合烤饼干、烤肉等食物。 但需要注意的是，烤面包和蛋糕时不要使用热风功能，否则会导致面包和蛋糕发干