为什么酱料包里面带一点绿色的东西

问题描述

精选答案

酱料包里面带一点绿色的东西是蔬菜汁，具体原因如下：

绿色蔬菜酱，以新鲜的绿色叶菜为主原料来调制，比较常见的蔬菜原料有菠菜、欧芹、羽衣甘蓝、西蓝花、绿芦笋、芥蓝、青菜、艾草、黄瓜等。比如欧芹酱、芦笋酱等。

另外，以绿色豆类为主原料来调制烹饪，在西餐中也极为常见，比如豌豆、青豆等，更适合调制成后质感厚度的豌豆泥，佐餐盘饰都很合适。