烤箱恒温发酵是什么模式

问题描述

精选答案

将烤箱温度调到30度左右，将加了酵母的和好的面团放进去，上面盖一层块湿布，烤箱下层放一盆热水增加湿度，时间定30-40分钟，随时观察，发到两倍大就可以了。