和好的面放冰箱里发黑后能吃吗

问题描述

精选答案

1. 和好的面团放一段时间颜色变深是很正常的。

2. 原因有两个：漂白粉挥发、失水干缩。

3. 多和点面放冰箱里随用随取的想法，少量可以，但是不是很好用，面团冷凉后筋性比较强，还是现用现和比较好用。

4. 发黑最好就不要食用。要养成现吃现做好习惯。

其他回答

老王说监理那点事

没问题的，可以吃。你可以再多柔柔味道会更好。