什么是泪滴糖

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泪滴糖是广西壮族自治区百色市田东县的一道传统特色美食，也被称为“花生糖”。它是以当地盛产的花生为主要原料，经过多道工序制作而成的。泪滴糖的制作过程大致如下：首先将花生炒熟去膜，然后加入白糖、麦芽糖和水一起熬煮，待糖浆浓稠后，将花生倒入糖浆中搅拌均匀，最后倒入模具中压平、冷却、切块即可。泪滴糖的形状呈不规则的水滴状，色泽金黄，口感酥脆，香甜可口，深受当地人和游客的喜爱。