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做面包中途还能放黄油吗

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问题更新日期:2024-11-16 01:08:52

问题描述

做面包中途还能放黄油吗希望能解答下
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做面包中途可以放黄油,但可能会影响面团的出膜效果和面包的组织。一般来说,在揉面初期就放入黄油能使面团更好地融合黄油,但如果忘记了,中途放也是可以的。