烘焙的中点指什么

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精选答案

西点的英文名词为Baking food，是中国人对西式糕点的统称。

烘焙的西点是西式餐饮烹饪的重要组成部分，在西式餐饮中起着举足轻重的作用，是西方饮食文化的代表作品。它同中华烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。比较出名的有慕司、泡芙、曲奇、布丁、水果派等。中点是中国糕点的统称。中点是中国菜品的重要组成部分，它以用料讲究、造型艺术、品种丰富等为特点，在中华文化中占有重要地位。烘焙的中点品种很多，例如：糕、团、卷、饼、酥、条等。在通过数千年点心师们的创作，它们基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如：几何形、象形、自然形等等。

其他回答

建筑师小鱼

我们所说的烘焙的中点一般指的是，比如我们经常吃的老婆饼老公饼牛舌酥，还有千层酥拿破仑，亦可以是我们平常所说的一些瓦片饼干，还有什么葱油酥之类的这些都是中点，像龙眼酥开花酥之类的也是。还有就是各种蛋黄小饼干，芝麻小饼干等