中专生读食品专业怎样

问题描述

精选答案

还不错【培养目标】本专业主要培养掌握食品常规检验技术、常规仪器分析及生物检定技术，熟悉食品法律法规与标准，熟悉食品行业主要质量控制体系和食品企业质量认证体系的知识，了解动植物检验检疫知识的中等技术应用型人才。

【主要课程】食品生物化学、食品快速检测技术、现代食品分析技术、仪器分析、动植物检验检疫技术、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品掺伪检验技术、食品营养与卫生、食品加工技术、食品法律法规与标准等。【就业方向】可在食品生产及经营企业、食品添加剂生产及经营企业、食品流通和餐饮企业、进出口检疫部门、卫生防疫部门等单位从事食品检验、品质控制、质量管理等方面的工作。