厨师的类别

问题描述

精选答案

厨师分为中餐厨师、西点师、西餐厨师三大类,按照厨师工作内容来划分,厨师所包含的分类就比较多,有面点师、冷菜师、上闸师、热炒师、打荷、主管、厨师长、行政总厨、出品总监。

其他回答

工程师研习社

第一点；厨师的分类其实也挺复杂的；

第一；中餐厨师；分热菜厨师；面店师；还有凉菜师；还有烤鸭师；还有广点师；

第二；国外还有西餐师；铁板烧师傅；都是厨师队伍