西点师主要做什么

问题描述

精选答案

西点师每天的工作内容可以大致归为以下几点分别是：1 西点师上班后需要整理仪容仪表，更换西点工作服装上岗。

2 打扫工作场所的区域卫生，要求工作场所无污渍、干净卫生整洁。

3 检查制作西点所需的器具是否故障，保证用于制作西点的器具可以正常工作。

4 根据所需要制作的西点产品，对单准备原材料摆放便于操作。

5 根据室内温湿度，进行合理的控制室温湿度。

6 清理剩余牛奶、糖浆、饮品水果装饰物。

7 检查存放原料的冰箱温度确保原料新鲜度。

8 清洁毛巾、毛刷等垃圾。

9 认真填写报表、单据打卡下班