想开一家糕点店，刚开始该如何管理

问题描述

精选答案

你好!刚好我也是开蛋糕店的。

店的管理无非就是一下四个方面。店面管理。店面要干净整洁卫生，品种丰富，新鲜诱人，价格一目了然等等很多细节，给人进店印象就是物美价廉。人员管理。人员的外在形象，干净整洁，热情有礼貌。工作职责规则要明确，赏罚分明。产品管理。现在吃的东西太多，你的产品要丰富，经常要学习。做吃的很麻烦，产品是核心，不然其他方面做的再好也不长久。营销管理，就是将以上三个调动起来，吸引更多的顾客，去赚更多的钱。现在网络营销最厉害，比如很多人都建立微信顾客群，直播卖东西……方法很多，只有我们想不到的。做大生意靠的是运，做小生意靠的是勤，现在生意也不好做，挣钱大家都去干，我们做到尽人事听天命，就好了。希望我的回答能帮到你，谢谢！