超市卖的烘焙类食品配料里的食用盐是加碘盐吗

问题描述

精选答案

食品加工用盐一般是没有加碘的，主要的成本原因，加工用盐用量大，企业会从别的渠道批量购置的，至于饭堂酒店要看具体情况了，我想并不是所有的都用加碘盐的，食品条例上也没有类似强制规定，我在广东时工厂饭堂用的就是那种六七十年代市面上普遍的没怎么加工的黑粗盐，现在市面上的盐都是精加工的过的包括加碘或其它微量元素等，是由国家盐业专门管理并销售的，碘是被强制加进的，并是盐所固有的。

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IT海盗

是的，现在加碘盐是属于常用盐，非加碘盐会特殊标注的，如果你是没有办法吃加碘的，在购买商品的时候需要细心看一下配料表

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期货艺术与人生

近期需要无碘饮食