为什么有人说用陈米才能做肠粉米浆，有人又说是早稻米配江苏大米
问题更新日期：2024-04-10 05:38:55
问题描述
为什么有人说用陈米才能做肠粉米浆，有人又说是早稻米配江苏大米急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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我们做肠粉一般用陈年早稻米，我们广西一年两熟，上半年熟的为早稻米，下半年为晚稻米，去年以上为陈米，我们做肠粉一般用陈年早稻米，口感软嫩滑，江苏大米就相当我们的晚稻米，都是可以做，但口感不一样，晚稻会有韧性一点，而且价格贵
- 其他回答
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