花甲粉用的什么粉

问题描述

精选答案

花甲粉主要是用龙口粉丝，用红薯粉、山芋粉、甘薯粉也可以。

龙口粉丝具有韧性强、入水软、耐嚼等特点，而且龙口粉丝在制作中不使用任何添加剂。龙口粉丝吸收汤汁比较快，喜欢汤汁的朋友们可以改用红薯粉。红薯粉吸收汤汁比龙口粉丝慢，也是花甲粉的好搭档!

其他回答

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花甲粉大多都用龙口粉丝，不过也可以用其他的粉丝，主要看个人的口味和喜好。