莲子煮粥的正确方法

问题描述

精选答案

步骤/方式1准备好所需要的食材：糯米70克，莲子35克，绿豆35克，黄冰糖适量步骤/方式2煮粥我喜欢用电压力锅，省时省力，也不用惦记溢锅。

取出电压力锅内胆，糯米清洗两遍，放进锅里。再把绿豆去除杂质，清洗干净，也一起放进电压力锅内胆。步骤/方式3莲子和百合清洗干净，放进锅里。我是在药店买的去皮的无需清洗的莲子，单位了放心，我还是清洗了两遍。用电压力锅煮粥的好处就是材料不用提前浸泡。如果用普通锅或砂锅的话，莲子和百合，还有绿豆，都是需要提前浸泡的。步骤/方式4除了冰糖以外，所有的食材，全部都放进锅里以后，再加入适量的清水，根据自家人口的数量适当添加就好。我这些材料是做了3个人的量，如果小伙伴们家里人多，或者想多做一些，可以把食材，多加一些，水量也多加一些。步骤/方式5然后把内胆放回电压力锅，安装好，插电，调到“煮粥”一档，大约25分钟。小伙伴们如果用普通锅的话，材料提前已经浸泡过的话，大约需要40分钟。随时观察，搅拌，防止溢锅。步骤/方式6最后再把冰糖放进去，小火再熬煮5分钟，边煮边搅拌，这样煮出的粥绵密而浓香。步骤/方式7趁热开喝吧

其他回答

考研小王子

步骤/方式1

在锅中加入适量的清水。

步骤/方式2

再把清洗干净的大米倒进去。

步骤/方式3

大火煮开之后，放入红枣，枸杞和莲子。

步骤/方式4

把所有材料搅拌均匀。

步骤/方式5

盖上锅盖，转小火熬煮20分钟。

步骤/方式6

即可出锅，完成美味又简单的红枣莲子粥。