炸豆腐丸子大火还是小火

问题描述

精选答案

炸豆腐丸子是小火。

油七成热后，丸子就下锅中小火慢炸(一个丸子下去后要间隔一会在放入下一个,避免粘连)炸好就可以出锅了。