汤粉香料包配方

问题更新日期：2024-04-14 02:28:15

问题描述

精选答案

以下是一种常见的汤粉香料包配方，供参考：

八角：2颗

丁香：5颗

草果：2颗

鸡精：1汤匙

盐：适量

步骤：

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刘老师聊考研

汤粉的汤料最佳配方如下:1.猪筒骨5斤,老母鸡1只,老鸭1只,猪瘦肉500克,猪棒子骨5斤,大于50岁以上的老姜500克,白胡椒50克,料酒50克。

2.熬制盐500克,味精500克,胡椒粉50克,鸡粉500克,美极鲜50克,太太乐鲜味宝50克,鸡精500克,白糖50克,饱宝时奇酵母精100克,I+G+核苷酸50克。

3.香料:山奈50克,八角50克,丁香10克,白蔻50克,香叶100克,香草10克。

4.蔬菜料:芹菜100克,香菜100克,蒜苗100克,大葱100克。

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公务员吧

用料：八角甘草草果丁香沙姜陈皮

制法：将八角六粒，甘草25克，草果，丁香，沙姜，陈皮各5克。装入小布袋里，入镬，加老姜（拍裂，炸透）50克，清水2500克煮半小时后，再加入生抽 1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露酒150克煮佛，即成。若无法买齐全部香料，可自行删减，但绝不可以缺少八角。

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刘老师聊考研

花椒35克、丁香2克、挂皮18克、八角25克、草果12克、香叶2克、肉扣8克、胡椒12克、三奈3克、白芷10克、陈皮3克、良姜8克、熟芝麻10克、小茴香25克。

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刘老师聊考研

我的粉料包是：精盐、胡椒粉、十三香粉、牛肉粉、鸡肉粉、苹果梨粉。特别说明，牛肉粉、鸡肉粉、苹果梨粉都要自己动手做，把牛里脊肉切片后烘干了，烘干后磨成粉，鸡肉选鸡胸肉或鸡腿肉烘干磨粉，苹果梨也是一样切片烘干磨粉和白菜伴在一起就是辣白菜