韩国拌饭酱怎么调稀

问题描述

精选答案

食材明细

苹果1个、梨1个、洋葱1个、大蒜8粒、姜10g、菜籽油20g、料酒80g、酱油120g、米醋40g、黄豆酱90g、辣椒面40g、白糖50g

1、洋葱、苹果和梨去皮去核，切块

2、大蒜和生姜也去皮，切块，备用

4、准备一个酱汁，料酒、酱油、米醋、黄豆酱、辣椒面、白糖放入一个小盆子里，搅拌均匀，备用

5、起锅烧油，油热后将刚才打的糊糊倒入锅中翻炒

6、刚开始炒的时候，果蔬糊糊非常稀，保持小火不停地翻炒，将油炒进去，大约10分钟左右就感觉糊糊开始变粘稠了

其他回答

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兑入开水，煮沸即可调稀，韩国拌饭酱详细做法如下：

准备材料：猪肉、洋葱、黄豆酱、柱候酱、韩国辣酱、生姜、蚝油、水淀粉。

一、准备材料：猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻。

二、洋葱切成小丁待用。

三、生姜切末。

四、起油锅烧热。

五、倒入腌好的肉丁煸炒。

六、炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀。

七、加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣酱调味，再放入一大勺五香粉。

八、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐。

九、一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开，倒入淀粉水，小火熬到浓郁粘稠即可。