6d食堂厨房管理标准

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精选答案

所谓6D厨房是指整理到位、责任到位、执行到位、培训到位所谓6D厨房是指物品定位、行为定标、方法定式、岗位定责、考核定据、培训定时6D厨房标准是在6D厨房标准的基础上进行了更为严谨细致的升级，是更为符合中餐管理的要求，是国内大中型酒店选择最多的管理模式！