舟山海鲜面汤底秘方配方

问题描述

精选答案

舟山海鲜面汤底的秘方配方包括新鲜的海鲜（如虾、螃蟹、贝类）、干贝、海带、香菇、姜、葱、料酒和酱油等。

首先，将海鲜和干贝清洗干净备好。然后在锅中热油爆香姜葱，加入海鲜和干贝炒匀。接着加入适量的水煮沸，放入海带和香菇，再加入料酒和酱油调味，煮至海鲜熟透。最后用滤网过滤出清澈的汤底即可。这样制作出来的海鲜面汤底既鲜美又营养丰富。