食品安全管理师的工作内容

问题描述

精选答案

工作内容包括制定食品安全管理制度；组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员健康管理；从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理等工作。