温州有哪些特产

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温州的特产有灯盏糕、平阳马蹄笋、文成粉丝、平阳黄汤茶、雁荡山铁皮石斛、苍南四季柚、乌牛早茶、平阳鸽蛋、瑞安白毛茶、丁岙杨梅、苍南翠龙茶、文成贡茶、承天雪龙茶、龙川索面。

灯盏糕，在温州十大名小吃中排前三，属于油炸食品，历史久远，灯盏糕的食材是用大米和黄豆磨成稠浆，搅拌均匀后加入面粉，包裹萝卜丝为主馅料，还可以按自己的喜好加一些虾仁、蛋黄、肉末等各种配料，油炸而成。口感松嫩香酥，还有豆香。平阳马蹄笋是食用笋家族中的上乘品种。其产于6-10月份，正好填补了夏秋季节鲜竹笋供应的空白，是暑令时节不可多得的清爽可口蔬菜。温州是浙江省辖地级市，位于浙江省东南部，是中国历史文化名城、中国民营经济发展的先发地区与改革开放的前沿阵地，素有“东南山水甲天下”之美誉。温州属亚热带季风气候，著名景点有雁荡山、楠溪江等。

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温州为中亚热带季风气候区，冬夏季风交替显著，温度适中，四季分明，雨量充沛。；特产主要包括：马蹄松，茶山杨梅，白蛇烧饼，凤尾鱼，荷花酥。；（1）马蹄松是浙江省温州地区汉族小吃，最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在2000度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。；（2）茶山杨梅主栽品种有丁岙梅，流水大，贾宅早等十多个，其中丁岙梅最佳，产量高，果形大呈圆形，色紫黑鲜艳有光泽，蒂绿色，带带柄采摘，故有“红盘绿蒂”之妙称。核小肉厚汁多，甜酸适口，肉脆爽口，风味浓，享誉海内外。；（3）白蛇烧饼，古名胡饼，是浙江省汉族小吃，酥松味香，回味浓郁。；（4）凤尾鱼俗称

"子鲚

"、又称

"鲚鱼

"，属名贵的经济鱼类，它是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。温州历代相传，有

"雁荡美酒茶山梅、江心寺后凤尾鱼

"之说。；（5）荷花酥是浙江杭州著名的汉族小吃。酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。