适合在铁板上做的小吃

问题更新日期：2024-04-14 11:48:37

问题描述

精选答案

材料材料香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，酸菜30克，银芽10克，柠檬丝2克，红椒丝10克调味料味精2克，植物油250cc，新鲜柠檬汁2cc，盐、胡椒粉少许做法1、把酸菜切成细丝。

2、将酸菜丝用沸水烫过捞出。

3、然后放入冷水中冷却后捞出沥干。

4、锅内加入少许油滑锅后，放入酸菜丝、银芽、红椒丝炒香盛出。

5、锅内入油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入米饭、盐、胡椒粉、味精炒香。

6、再放入酸菜丝、银芽、红椒丝、柠檬丝炒匀。

7、撒上葱花，淋上柠檬汁即可装盘。POINT1、加柠檬汁时，柠檬籽不能掉入锅中，否则易产生苦味。

2、酸菜在沸水中烫的时间不宜长，否则不脆。

其他回答

财经全球眼

炒饭，煎肉，鱿鱼，年糕等等。铁板近些年发展的很快，比如：铁板鱿鱼，铁板炒年糕，铁板烤肉等等都是风靡一时的特色小吃，味道也是相当不错的。

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电气电工圈

1. 烤串：比如羊肉串、鸡肉串、牛肉串、鸡翅串等，可以加入各种调料和蔬菜。

2. 煎饼：比如葱油饼、豆皮饼、煎饺、蛋饼等，口感松脆。

3. 煎炸类：比如煎饺、春卷、鸡翅、鸡排、炸薯条等，可以搭配各种酱料。

4. 煮炒类：比如炒饭、炒面、煮牛肉、煮虾等，可以加入各种蔬菜和调料。

5. 烤饼类：比如葱饼、麻饼、烤肉饼等，口感酥脆。

6. 烤鱼：比如银鱼、三文鱼、鲈鱼等，可以加入各种香料和调料。

7. 烤蔬菜：比如烤茄子、烤玉米、烤红薯等，口感香甜。

8. 烤肉卷：比如烤鸡肉卷、烤牛肉卷、烤猪肉卷等，可以搭配各种蔬菜和调料。

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东方建筑

在铁板上做到的小吃都是和烧烤有点关系，比如，考饼，煎饼，鸡蛋果子，煎饼合子，也可以烧烤点牛肉串羊肉串，鸡肉串，鱿鱼等等

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财经全球眼

鱿鱼、烤肉、炒饭、烤冷面、豆腐、土豆等。制作铁板鱿鱼制作的时候可以搭配上洋葱、孜然、芝麻等辅料，这样制作出来的鱿鱼更加入味。铁板烤肉铁板烤肉的时候需要提前一晚上将其腌制上，这样制作出来口感更好，也会更加入味