福州有什么特色小吃

问题描述

精选答案

一、佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

二、荔枝肉荔枝肉是福建省福州市的一道特色传统名菜，荔枝肉已有二三百年历史。因原料中有白色的马蹄和切成十字花刀的猪肉，烹调后皆似荔枝而得名。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口。是福州地区比较常见的一道菜肴。

其他回答

真话财经

锅边糊，肉燕，鱼丸，葱肉饼，春卷，红糟醉香鸡，荔枝肉，淡糟香螺片，佛跳墙，海蛎饼，太极芋泥等等……肉味浓郁，汤味鲜美，营养丰富，口感佳。