山西晋南烧饼和面配方
问题更新日期：2024-04-14 16:25:01
问题描述
山西晋南烧饼和面配方求高手给解答
- 精选答案
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1.将调和油加热后倒入面粉中，稍凉片刻加入熟芝麻，花椒粉和盐混匀即成油酥
2.将酵母和盐放入面粉中，在将水倒入面粉中，用筷子搅拌成面团，直到没有干面粉。饧30分钟
- 其他回答
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首先发了面，然后和面时参多一半的生面，放适量的盐和花椒面，揉好后，醒上即可
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