中餐吧台主管工作描述

问题描述

精选答案

中餐吧台主管职责描述 1、全面负责吧台的管理工作，考核服务质量，检查区域内的卫生，核对吧台进货数量及过期情况。

2、负责吧台人员招募、管理、培训考核等工作，培训重点包括礼节礼貌，酒水等方面的知识，最终确保为客人提供高品质的服务3、能够熟练领会并使用餐厅经营领域的行业术语，具备优秀的基本数学技能，能够操作收银机和POS系统4、精通业务，规范操作，严格控制成本，严防浪与失窃。5、负责酒吧排班、考勤及培训工作。

6、参加部门例会做好上传下达工作。