濮阳面拖怎么和面

问题更新日期：2024-04-14 18:33:41

问题描述

精选答案

你说的面拖就是油条，需要用

材料：面粉500g、盐5g、酵母3g、小苏打3g、水280g、油800g左右（20根左右的量）

1、将面粉、盐、酵母、小苏打分别装入和面盆中，慢慢加入准备好的水，一边加一边用筷子搅拌，等看不到干面粉时，用手揉至面团表面光滑

2、将面团盖上保鲜膜，放常温下发酵1小时左右（看到面团出现蜂窝状态）

4、第二天早上从冰箱中取出面团，加少许油与面团揉均匀

5、将面团擀成长方型形状态，厚度约为1cm左右

6、锅中加入油开始加热，油加热的过程中，将擀好的面皮切成1.5cm左右宽的小条

其他回答

造价直通车

准备一个盆子，把面粉放在进里面，再放盐、酵母、小苏打一个鸡蛋，然后多次放入温水，边搅边加水，一至搅成稠面湖，再醒会，做锅放油，油热放粘糊炸金黄捞出。

其他回答

经济圈探者

先把面粉放在盆子里面，再放上盐，酵母，小苏打和膨松剂，用温水和面，可以用手和筷子反复的摔打，醒面五十分钟，就可以炸面托了。

其他回答

小范老师说学历

面托是我们濮阳人爱吃的家常小吃。早餐喝一碗牛肉胡辣汤，配上两个面托。绝对是幸到家了。我们家的面托和面时候，一般都是用两勺面粉，3克酵母粉，3克盐，一个鸡蛋，适量五香粉。把这些食材充分搅拌均匀后，醒面1小时后，在锅里面炸至金黄即成。