临汾十大名吃有哪些

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精选答案

临汾市十大名吃：牛肉丸子面；浮山烧麦；乡宁油糕；曲沃羊汤；翼城生炒面；李家丸子；霍州饸烙面；洪洞酥肉面；临汾黄米蒸饭；泡泡油糕。

1、临汾牛肉丸子面在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢吃辣的人。

2、洪洞酥肉面洪洞酥肉面，当地人叫“抓面”。先将压好的细面条煮熟，捞出锅后拌上食用油,放置一边。来了客人，用手抓上一碗。反复加入滚烫的调料汤搅翻加热后，连面带汤盛入碗中，舀上一勺加热好的酥肉，放上韭菜、香菜，因为提味，油炸蒜末是不能少的；稍子面的特色：筋滑清香，色泽艳丽。

3、泡泡油糕太后御膳泡泡糕“泡泡糕”是山西省侯马地区汉族糕类名吃。这种糕食是在油锅里煎制而成，熟后犹如一堆泡沫，故而又有“泡泡油糕”的美称。“泡泡油糕”，从此在晋南地区落户、开花、结果，堂而皇之地跻身临汾名食之列。