保持生鲜品质的建议

问题描述

精选答案

保证生鲜商品质量：1，与供应源头合作，省略中间环节。

2，进销存管理信息化，根据产品特性分别对待库存管理，降低生鲜产品库存水平。

3，储运包装单元化、标准化，实行全供应链的装卸搬运水平滚动化。

4，缩短订货提前期和等待时间。

5，注重保鲜知识培训和保鲜设施改进。

6，加强人员管理，完善考核制度。

7，发展供应商管理库存。