烤鱼是用碳火烤好，还是烤箱烤好

问题描述

精选答案

用烤箱烤好由于每个人的口感不一样。

所以每个人的回答也不一样，其实要说到，用烤箱还是用炭火烤的好吃，也关乎于他制作的方法，如果制作的方法不好做出来的味道都不会很好。用木炭烤的烤鱼，因为木炭在燃烧的时候出来的烟，会产生有害物质，吃多了，对身体有伤害。而且用木炭烤制出来的食物也会破坏它的营养成分，不利于人体摄入。所以我不经常去吃木炭烤的东西，都会选择用烤箱做烤鱼。烤箱相对来说比较环保干净，卫生。口感也是非常好的。

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IT时代

烤鱼还是用烤箱烤好，烤箱烤出来的烤鱼，相对来说比较环保，干净卫生。口感也是非常好的。吃着也是焦香可口，非常美味。

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电气小青年

炭火好

很多人觉得自己用烤箱做出来的烤鱼味道不好，可能是因为制作方法不同。烤鱼在腌制的时候没有入味，或者是在烤制的时候烤过头，都会导致烤鱼不好吃

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奋斗在IT

炭火烤好

作为一个重庆万州人，从小吃着万州烤鱼这种小吃长大。上学和工作后，我吃到了正宗的重庆无锡烤鱼，武汉油炸烤鱼。我来说说这些烤鱼的味道和区别。很高兴回答这个问题。烤箱做烤鱼应该选什么鱼？重庆巫溪纸烤鱼——锅煎纸烤鱼想必大多数人都吃过。与炭烤鱼相比，炭烤鱼的口感是外酥里嫩。纸烤鱼味道很好。虽然皮不够脆，但是鱼皮很嫩。

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期货那些事

碳火烤有烤的自然味道，但需要控制好火候，适合郊外； 烤箱烤肉质烘烤均匀，只需定时，较省事，适合室内。