评茶人员进行滋味技能培训时重点和难点以及采取的解决方案

问题描述

精选答案

评茶人员进行滋味技能培训的重点是要让参训人员掌握人工评价茶叶口感的方法和技巧。

难点则在于如何使训练过程更灵活多样化，并使每个人都能有个性化的评判标准。为此我们采取了灵活的教学方式，并在授课中注重个性差异化培养，增加了实践环节和不断的练习，以提高每个人的评判技能和经验。