南方糖水是什么

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精选答案

南方的糖水属于粤菜系，是两广和海南人饮食习惯一大特色。

广东同广西、海南因为位置相近，天气相似，所以大多数以清润、清热为主。而广东顺德盛产水牛奶著称，广东这边的糖水，会融入奶的元素，双皮奶、姜撞奶；而广西糖水以山草药、天然食材著称，所以广西和海南的糖水会更加质朴同天然，比如龟苓膏，玉米糖水，海带绿豆汤等，海南的清补凉，椰奶西米露等。

其他回答

网络怪才

糖水 就是黄糖(北方人叫红糖)熬的水用来煮甜品 比如糖水蛋 糖水莲子 糖水白果等等

南方番薯糖水做法：

食材：

红薯2个 紫薯1个 红糖30g 水适量 生姜3片

做法：

1.番薯紫薯洗净去皮，对半切后再切滚刀小块。

2.锅中加入适量清水，放入生姜片，倒入薯类，大火煮开。

3.放入红糖，中小火煮15-20分钟到红薯紫薯软烂即可。