三步学会剪刀面

问题描述

精选答案

第一步，大碗中放入300克面粉，少许盐，揉成硬一点的面团，醒面30分钟。

第二步，大蒜切碎末，小葱切葱花，香菜切小段备用，锅里放入清水和少许盐烧开备用。第三步，醒好的面用剪刀剪成各种形状，放入烧开的锅中煮熟，捞出放到凉水过凉，沥干水分后放到碗里，另起锅烧油，把蒜末和葱末炒黄导入剪刀面上，把辅料调成汁倒上去，放一勺辣椒油，撒上香菜段