大理糯叽叽怎么做

问题描述

精选答案

大理糯叽叽是一道云南特色的传统小吃，制作方法如下：材料：- 糯米粉- 油- 白糖- 花生碎或其他喜欢的配料（可选）步骤：

1. 将适量的糯米粉放入一个容器中，逐渐加入适量的温水，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。

2. 将面团揉成长条状，然后切成小块，每个小块大小约为拇指指节大小。

3. 将切好的小块放入沸水中煮熟，直到它们浮起来，捞出沥干水分。

4. 在煮好的糯米块上撒上一些花生碎或其他喜欢的配料（可选）。

5. 取一个平底锅，加入适量的油，加热至中火。

6. 将煮好的糯米块放入锅中，煎至两面金黄色。

7. 取出煎好的糯米块，撒上适量的白糖，即可食用。