铁板烧怎么弄

问题描述

精选答案

1. 准备好豆皮、生菜、香菜（还可以用韭菜、油麦菜等）

2. 把豆皮切成条，备用

4. 取一张豆皮，把蔬菜弄成团，越紧越好

5. 像这样，裹好

7. 串好一盘后，备用

8. 饼铛，或者电饼铛都可以，锅热后加入少量的油，只是为了不粘锅而已

9. 一次放入卷好的豆皮

其他回答

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1、铁板烧调料配方：黑胡椒酱；用料：黑胡椒碎5克、洋葱10克、大蒜5克、番茄沙司15ml、蚝油5ml、糖2克、盐2克、黄油5克。

2、洋葱和大蒜切成碎末。

3、黄油放在锅中融化成液体。

4、把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味。

5、将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味。

6、锅中倒入适量水，没过食材就好。

7、转小火煮至沸腾。

8、倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制。

9、待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅。

10、这样，黑胡椒酱就做好了