核桃仁怎样蒸馒头

问题描述

精选答案

首先将面粉和酵母搅拌均匀，加入适量水和糖，揉成面团静置15分钟发酵。

待发酵至两倍大时，将核桃仁切碎放入面团中，揉匀再静置15分钟。将面团搓成小团，放入蒸锅中，烧开水后开始蒸制，慢火蒸12-15分钟。待蒸好后切开馒头，可以看到核桃仁的香味扑鼻而来，入口绵软有嚼劲。此种方法可以让核桃仁充分融入面团中，增加营养价值，同时馒头也更加美味可口。

其他回答

安徽建造师教育

将核桃去壳，把核桃仁切成适当大小。在和好面醒发之后，将核桃肉和发好的面均匀揉混在一起进行蒸制。同时也可以在馒头的表面放上一些桃仁，增加美观性和口感。