安徽牛肉板面为什么是唐山特产

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安徽的面，最有名的是太和羊肉面，牛肉面，但是没有牛肉板面。

我们知道，不同地区有不同的饮食习惯，好多唐山人都能吃辣，所以当安徽的面传到唐山的时候，唐山的厨师为了能适应本地人的口味，就加入了辣椒的配方，所以就成了现在的安徽牛肉板面。