什么叫做杠子馍

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精选答案

杠子馍是一种中国传统的面食，水和盐混合制成的面团，主要流行于陕西地区。

经过揉搓、发酵和擀面后，它是由面粉制成的面团经过发酵后制作而成。再经过烘烤或蒸煮而成。杠子馍的特点是外形长条状，杠子馍可以搭配各种食材，略呈扁平状，类似于“杠子”的形状，如肉夹馍、因此得名。羊肉泡馍等，口感香软，杠子馍的口感柔软，味道美味。

其他回答

观消防

杠子馍的食材是面粉 200克，发酵粉 适量，食用碱 适量，食用油 少许，做法简单。