蒲城杠子馍哪一家正宗

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精选答案

缘哥。

“杠子馍”是商州人对一种形状如同切断的木杠子节模样馒头的称谓。与这几天小区门口一家售卖的蒲城“椽头馍”还是有严格区别的。蒲城的“椽头馍”与“杠子馍”形状相似，但体积短、小，吃起来还瓷疙瘩瘩的，虽然很有嚼头，但并不虚活，最难忘的还是商州特有的那种“杠子馍”。