压榨黄豆油要炒多少度

问题描述

精选答案

压榨黄豆油要炒80~90度。

豆油烧开可以120度到240度，豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油。豆油的保质期最长只有一年，质量越好的大豆油颜色越浅，为淡黄色，清澈透明且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

其他回答

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大豆油加温到100度不能熟,还要加热到140度。