用炒货机怎么炒五香瓜子仁

问题描述

精选答案

主料：葵花子(生)500克调料：食盐15克，八角3粒，花椒1勺，桂皮2小段，茴香1勺，甘草4片做法：

1. 将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘。

2.然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。然后放盐搅匀，住开锅后最好尝一尝煮瓜子的水，一定要咸一点不然煮好后瓜子不入味。

3. 将八角,花椒,小茴香,桂皮,甘草直接放入锅中或者用一个调料袋装好放入。

4. 大火开锅后小火煮20分钟关火，浸泡着直到水完全凉透，然后用漏勺捞出控一会水分。

5. 剪一块正方形纱布折叠然后将其底边和另一个侧边用针线缝合，然后翻过来将缝缝翻到袋子里，一个开口的长方形纱布口袋就做好了。

6. 将煮好的瓜子放入袋子里(只装到7分满就可以了，这样袋子才可以平摊开利于热气在袋子中循环)，将袋口系上，然后将袋子平躺铺平铺均匀放到暖气上烤干就可以了，大约需要3天，一定要烤的干一些才好吃，要每天将袋子翻翻面。

7. 没有暖气的，可以讲煮好的瓜子放入炒锅中干炒到干透即可;也可以放入烤盘中摊开，然后用100度上下货烤到干透即可，大约需要一个小时。

其他回答

学英语的内涵

准备食材。葵花籽，盐，花椒粒，大料。

做法。生瓜子用清水洗净 。锅中放水，放入大料，花椒粒和精盐煮5分钟，再放入瓜子 。放入适量盐，盖上锅盖，大火烧开再转小火，煮15分钟再浸泡两小时，这样比较容易入味，泡好的瓜子，沥干水分，均匀的铺在烤盘上，放入烤箱，200度烤10分钟，中间取出翻面再继续烤烤制瓜子完全干透，响声清脆可以尝下烤熟即可。