餐厅一般中餐都有哪些摆台要求和标准

问题描述

精选答案

中餐厅在摆台的时候，首先是拉椅定位，然后骨碟摆在离桌沿两厘米位置。

汤勺摆在汤碗的里面，勺把朝左。汤碗摆在骨碟的左上方。毛巾托摆在汤碗的下面，离桌沿两厘米。筷子摆在筷架的2/5处。最后是红酒杯定位红酒杯摆在骨碟的正上方。左边摆水杯，右边摆白酒杯。