你好，海城牛庄那个盘丝饼怎么做，用什么活面
问题更新日期：2024-04-15 10:52:18
问题描述
你好，海城牛庄那个盘丝饼怎么做，用什么活面急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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主料面粉500g 辅料花生油适量盐适量步骤1.面粉中加一点精盐，加适量温水2.和成面团饧半小时3.饧好的面团放案板上稍揉一下4.取一部分擀成长形的薄饼，再刷一层油5.切成1厘米宽的长条6.将长条聚到一起，分成两部分7.取一部分长条坯，从一头卷起来，盘成圆饼形8.再用手轻轻压扁9.底锅抹一层油烧热，放入饼坯略煎10.翻面煎至两面呈金黄色即可
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