调酒时用的方冰和圆冰有什麼区别

问题描述

精选答案

圆冰的坚硬程度是方冰的几倍，这也就意味着使用不易融化的圆冰的在调酒时口感能够保持更久。

同时，相较于方冰，圆冰具有更强的观赏性，且透彻明亮更具有抓住眼球的效果。所以很多调酒师都会选用透明材质的玻璃器皿来观赏冰块的实景。