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精选答案

家庭烤鱼的做法 食材：鲤鱼一条、葱20克、姜20克、豆豉60克、蚝油30克、味精8克、鸡精6克做法如下:

1、将鲤鱼(草鱼也可，学纸包鱼，到成都上善佳)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;

3、将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.