怎样用蛋糕模具做千层蛋糕

问题描述

精选答案

准备一个戚风蛋糕模具。

把模具放好，一层一层的铺饼皮，最好留一张最漂亮，并且比模具大一点的饼皮留着放最后面。铺饼皮需注意，光滑的一面贴着戚风模具，粗糙的一面面对着自己，每铺一层最后轻轻压一下，保证最后的成品会很平整。整个模具铺满以后，把蛋糕的底托放在模具上，然后整个模具倒扣，去掉模具。把刚才提到的那张饼皮背后抹点奶油，放在最上面，然后简单装饰即可。