酒店迎宾培训计划是什么

问题描述

精选答案

一个酒店的第一形象。

也是你酒店的第一接待员给顾客的第一映象。礼貌的文明的企业形象。在你上班时你不单单是你自己你也是酒店的一员大将。就好象古时候皇帝派出去的和平大使。当然它对个人的形象气质要求较高。你要知道自己代表着什么。要做好什么。一般迎宾的工资比服务员高。每天只要站在门口而且不用做什么。想想都是美的，但做起来做好也不容易。迎宾的大概礼仪：先是着装。然后站姿。坐姿。男女姿势不同。微笑方式。握手。介绍人时的方式。有男女先后顺序。递交名片。请的手势。主宾的位置。酒席主宾位置。迎宾员的岗位职责 ： 1 迎宾员进口处礼貌地迎接客人，引领客人到适当座位。协助拉椅，以使客人入座。 2 通知区域区域服务员，以便及时关上菜单及其它服务。 3 清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。 4 平均分配客人到不同的区域，平衡工作量。 5 记录客人的意见及投诉，及时汇报直属餐厅经理，以便处理。 6 接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。 7 负责存放衣帽、雨伞等物品。 8 接听电话、通知受话人。当然最主要的是为了让客人感觉到热情，工作就是把微笑挂在脸上，把最好的服务放在心上