德国香肠是如何做的

问题描述

精选答案

步骤：

1. 准备原料：猪肉（500克）、红肠衣（500克）、碎芹菜（10克）、芥末（10克）、肉豆蔻（5克）等。

2. 将猪肉切成小丁，加入调味料（碎芹菜、芥末、肉豆蔻）并搅拌均匀后，放入绞肉机中搅拌成肉糜。

3. 将肉糜挤进红肠衣中，并用丝线分割成适当的长度，从一端扎紧。

4. 将香肠放进沸水中煮10-12分钟，直到表面变成深褐色。

其他回答

金手指会计

1、德式香肠拆包放盘子里，先上锅蒸10分钟至半熟。

2、如果喜欢可以在香肠上切花刀（先蒸完再切）。

3、平底锅，热锅凉油，7成热下香肠。煎至一面变色翻另一面。

4、待两面都变色改小火慢煎，至香肠全熟。

5、在漏勺里控油装盘，挤上番茄酱。

6、好吃的煎德式香肠就完成了！