熟铁锅能炖菜吗

问题更新日期：2024-04-16 08:50:34

问题描述

精选答案

可以，锅底略薄，易糊，需勤翻动食材

熟铁锅和生铁锅主要是重量差距大，使用炒菜时，厨师会选择熟铁锅，主要是锅薄，轻巧，易翻勺，受热均匀，出菜快。

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IT科技漫观点

熟铁锅可以炖菜，不论啥锅都可以炖菜吃，只要炖菜时候掌握好下菜的顺序，锅下火的温度和火候，就可以随意想炖啥菜就炖啥菜了。

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消防员健康

能炖莱，而且还佷好吃，香味极鲜美巴适