天津八大件是什么

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精选答案

在众多津派糕点中，还数津八件最特别，常说的“老八件”包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、如意、枣花、聚宝盆、虾酥。

如今津八件则分为：酥皮、硬皮、桃酥三大类，采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，在外面裹上食油的面，放在各种图案的模型里烤制而成，而且味道咸甜都有，种类多样，形状各异。